ぷりぷりコラーゲンたっぷり
「えいの煮付け」
独特の弾力とほんのり香ばしい風味が特徴のえいは
甘辛いタレとの相性が抜群です。
一度煮込むことで骨の周りが柔らかくなり
口の中でとろけるような食感をお楽しみいただけます。
青のりの風味豊かな
「フグの青のり和え」
シンプルだからこそ際立つ上品な味わい。
フグ特有のぷりぷりとした食感と、青のりの風味が絶妙にマッチし
口の中に広がる贅沢な味わいをお楽しみいただけます。
日本酒のお供に「ブリの照り焼き」
脂がのった新鮮なブリを香ばしく焼き上げ
特製の照り焼きタレで仕上げた「ブリの照り焼き」。
甘辛いタレがブリの旨みを引き立て
しっとりとした身と絶妙に絡み合います。
やっぱり寒い夜は「かす汁」
寒い季節にぴったりの「かす汁」。
酒粕の芳醇な香りとコク深い味わいが
体の芯から温めてくれる伝統の一品です。
フルーティーな飲み口が特徴的な
岡山県の「庵」
瀬戸内の温暖な気候と名水に恵まれたこの地で
丁寧に醸された日本酒は、繊細でありながら深みのある味わいが特徴です。
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落ち着いた隠れ家的な店内
大きなカウンターでゆっくりとお食事を
楽しむ事ができます。
デートやご友人との大切なお食事のご利用も可能
店主の細かい気遣いと鮮麗された料理を
こだわりの日本酒や焼酎と一緒に注ぎ込んでください。
1日の疲れやちょっとしたストレスから是非
解放され、特別な空間をお楽しみください。
そんな当店は心斎橋駅7番出口から徒歩10分
御堂筋線なんば駅から徒歩5分とアクセスも良いです。
皆様のご来店心よりお待ちしております。
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