「味覚を刺激する豚肉梅肉和え」
豚肉と爽やかな梅肉が織りなすハーモニーが
豚肉の旨味を一層引き立て、後味に爽快感を残します。
暑い日にもぴったりです♪
ミョウバンを使用していないウニは別名
「無添加ウニ」と呼ばれています。
ミョウバンはウニの形を保つ為に使用される食品添加物ですが
使用しすぎるとウニ本来の甘さが無くなってしまいます。
当店のウニはミョウバンを使用していない
ウニを使用している為、ウニ本来のおいしさを
味わっていただけます。
「風味豊かな豚こんにゃく煮」
豚肉、こんにゃくが煮汁をしっかり吸収し
栄養バランスもとても良い料理になります。
お酒との相性ももちろん抜群！
家庭的な料理ですのでお母さんの味を思い出す方も
「日本画の巨匠 横山大観 が愛した極上の日本酒"醉心"」
広島のおいしい軟水を使用し作られるこちらの日本酒は
あの日本画の巨匠、横山大観が愛した事でも有名
歴史ある日本酒となっております。
非常に手間暇かけて作られているこちらの日本酒
飲みやすさもあり日本酒が初めての方にも
オススメです♪
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当店はなんば・アメ村にある和食居酒屋です。
海鮮・天ぷらメニューを代表とし
様々な食材にアレンジを加える事で
多くのメニューのご提供が可能です。
1つの食材を生でまたは揚げたり、焼いたり
別の食材と合わせたメニューをお作りする事も可能です。
「これが食べたい！」や「こんな料理を食べてみたい」
などのご要望がありましたら是非お気軽にお声がけください。
隠れ家的な店内ですのでごゆっくりとお食事をお楽しみいただけます。
本日限定のメニューも多数ございます。
またこれが食べたいなどのご要望をいただきましたら
ご提供をさせていただきます。
※商品は毎回異なりますのでメニューの詳細を聞かれたい方は
お気軽にご連絡ください<m(__)m>
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